Domowe muesli / granola

napisała 15/12/2015 COOLinarnie, COOLinarnie dla maluchów, Kulinarnie
Granola platki sniadaniowe szczesliva1

Jeszcze całkiem niedawno byłam przekonana, że muesli czy granola, które kupuję w sklepie, to jedna ze zdrowszych śniadaniowych opcji. Co to za sztuka wsypać trochę tego, czy tamtego. Dodać rodzynki, kandyzowane owoce i parę innych ulubionych składników. Sama natura, niemalże. No nie do końca!

Bo producentom wydaje się, że my oczu nie mamy i czytać nie potrafimy. I gdzieś mamy to, co pakujemy do buzi. I pewnie długo tak jeszcze będzie, dopóki nie zbuntujemy się. Bo to naprawdę żadna sztuka nie ładować do opakowania oleju palmowego czy lecytyny sojowej, która prawie na bank pochodzi z niemożliwości modyfikowanej genetycznie soi.

No przecież, że nie potrzeba żadnych dodatkowych aromatów! Ani ekstraktów! A syrop glukozowo fruktozowy można zastąpić czymś o wiele zdrowszym! Przy ostatniej wizycie w markecie przyjrzałam się składom płatków śniadaniowych i zamarłam. Tam jest dosłownie wszystko. Wszystko to, czego być nie powinno.

Dlatego na ratunek Wam przychodzę ;-) I podaję przepis na banalne w wykonaniu płatki śniadaniowe czy granolę, jak kto woli. Wystarczy, że przejdziecie się do sklepu weźmiecie wszystko to, co lubicie w płatkach najbardziej, serio wszystko. Od płatków po banany suszone, żurawinę, rodzynki [najlepiej te niesiarkowane], śliwki nawet, wiórki kokosowe, płatki kokosowe, orzechy włoskie, migdały.  Naprawdę, co tylko Wam do głowy przyjdzie. Słonecznik też lubię. I dynię. I zmieszacie to wszystko, z miodem, albo syropem z agawy albo melasą, podpieczecie, ostudzicie i zalejecie mlekiem :-)

Granola platki sniadaniowe szczesliva5

Granola platki sniadaniowe szczesliva6

Ja do mojej granoli użyłam:

  • 3 szklanki płatków owsianych
  • 1 szklankę płatków orkiszowych
  • pół szklanki płatków jaglanych
  • garść migdałów w płatkach
  • 2 garści żurawiny
  • 2 garści rodzynek
  • pół garści wiórków kokosowych
  • garść płatków kokosowych
  • płynny miód do smaku, i aby lekko je skleić podczas pieczenia

Sposób przygotowania:

Wymieszałam ze sobą wszystko oprócz owoców suszonych, które dodaje na samym końcu, po upieczeniu. Połączyłam składniki z miodem, bardzo dokładnie. Rozłożyłam równomiernie na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, i podpiekałam mieszankę przez 30 minut w 180 stopniach. Mieszając kilka razy w między czasie, aby równomiernie się podpiekły. Niektórzy omijają proces pieczenia, i też dobrze. Jednak ja uważam, że pieczenie dodaje takiego fajnego posmaku. I warto się na nie skusić.

Ostudźcie, wpakujcie do dużego słoja i cieszcie się pysznym śniadaniem bez zbędnych dodatków! Voila! :-)

Smacznego!

Granola platki sniadaniowe szczesliva3

Granola platki sniadaniowe szczesliva8

Granola platki sniadaniowe szczesliva7

Granola platki sniadaniowe szczesliva4

I dzisiejszy świeżutki dialog z moim bratem. Święte słowa! Pokolenie lat 90-tych, to pokolenie wyciągające wnioski, wbrew pozorom! Dlatego publikuję ten post i zalogowuję się do ŻYCIA…

– Co porabiacie tam w tym Krakowie? – pyta zaciekawiony do słuchawki.

– A jemy właśnie granolę.

– No pycha! A nie wybieracie się do nas, przypadkiem?

-Hmmm… Jak posprzątam chałupę, ogarnę dzieci, popracuję i złapię najbliższą rakietę, to owszem.

-No tak. Wymówki. Wiesz, wystarczy mniej fejsa w Twoim przypadku, i w moim również.

I mielibyśmy więcej czasu na prawdziwe ŻYCIE

Podobne wpisy

  • kurczę muszę się w końcu ogarnąć i zrobić taką granolę !

  • karjola

    Świetne. Moja koleżanka w ciąży kiedyś wcinała płatki śniadaniowe (sprawdzałam, chyba ze 6 zł kosztują ,a porcji to tam pewnie z 5 jest!). Na opakowaniu napisane: źródło kwasu foliowego, żelaza, błonnika i cały zestaw tych fajnych składników. Pomyślałam: WOW. też sobie kupię, pal licho 6zł. Ale jak sobie poczytałam tylną część i pół opakowania składników, gdzie większość nazw była dla mnie obca (olej palmowy znałam i wiedziałam,że nie chcę go jeść)to mi się odechciało. Koleżance zresztą też, powiedziała,że więcej nie kupi:)

  • OkiemMamy

    Muszę wypróbować, nigdy jeszcze nie robiłam. Zainspirowałaś mnie