Naleśniki z kaszy manny. Puszyste i pyszne!

napisała 04/10/2016 COOLinarnie, COOLinarnie dla maluchów, Kulinarnie

Ostatnio znalazłam się w potrzasku. Serio :D Panika w oczach, pot na czole i te sprawy. Nie miałam zielonego pojęcia, co zafundować chłopakom na kolację. Nie skłamię, gdy napiszę, że lodówka była niemalże pusta, bo dostawę z jednego z marketów zamówiłam omyłkowo na dzień następny.

I nagle eureka! Przecież mogę zrobić im naleśniki! Dyżurne jajka były. Wyciągnęłam trzy sztuki. Umyłam. Sięgam do dolnej szuflady po mąkę i … niemożliwe! Nie mam mąki! To jeden z tych składników, bez którego ciężko o naleśniki, jakby nie patrzeć :D Miałam niemalże łzy w oczach, bo dzieciaki wyczuły stres a w brzuchach to już miały pewnie niezłe pustki. Ostatnio jesteśmy z M. bardzo rygorystyczni w kwestii przekąsek i odkąd trzymamy się posiłków głównych, to nareszcie chłopaki zjadają z talerza wszystko!

Ale wracając do tematu! Nie było mąki! Szukam, szperam. No nie ma. Klops. Ale moment moment. Mam dwa opakowania kaszy manny! Może by coś z niej ukręcić?! – pomyslałam głośno. Pamiętam, że kiedyś robiła naleśniki z dodatkiem kaszy manny. [ Tak, manny a nie mannej – sprawdzałam w słowniku, żeby głupoty nie palnąć ;-)] Pamiętałam tylko, że taką kaszę trzeba było namoczyć w mleku najpierw, aby rozmiękła i po smażeniu nie były wyczuwalne grudki. Zamiast mąki kasza manna, uff. Jest nadzieja! Ale co ja patrzę! Nie mam mleka! Gdzieś z tyłu jednej z szafek znalazłam sojowe.

Metodą prób i błędów, bo te naleśniory już robiłam 5 razy, udało mi się dojść do proporcji idealnych! Co więcej, mój starszak, miłośnik zwykłych naleśników, w ogóle nie rozpoznał, że te są inne!

Do ich zrobienia potrzebujecie: [ z przepisu wychodzi 4-5 naleśników, ja zazwyczaj robię z podwójnej porcji]:

  • 3/4 szklanki kaszy manny błyskawicznej
  • 1 szklankę mleka krowiego [z sojowego i ryżowego też wychodzą, ale są odrobinę mniej puszyste. To dobra opcja dla alergików]
  • 1 jajko [ja daję dwa, bo korzystam z okazji, aby młodym więcej żółtek zapodać]
  • 2 łyżki oleju
  • 2 łyżeczki syropu z agawy [może być odrobina cukru, ksylitolu, do smaku]
  • szczypta soli
  • ew. odrobina ekstraktu waniliowego, ziarenek wanilii

Krok po kroku:

1. Kaszę mannę zalewamy zimnym nieprzegotowanym mlekiem. Mieszamy dokładnie, aby nie było grudek. Odstawiamy na pół godziny.

2. Następnie dodajemy jajka, olej i całą resztę. Mieszamy i…

3. Rozgrzewamy patelnię i smażymy jak zwykle, z każdej strony.

Sweet pancakes with berries. Tasty Food

Te naleśniki z kaszy manny są wyjątkowo puszyste. Bez mąki. Smakują świetnie na słodko, np. z dżemem truskawkowym albo figowym – moim ulubionym! Przepis jest szybki i nieskomplikowany ;-)

Są pyszne! Koniecznie zapisujcie przepis w swoich przepiśnikach i dajcie znać jak Wam smakowały! :-)

Podobne wpisy

19 komentarzy

  • Reply Asia Ls 04/10/2016 at 17:39

    właśnie wypróbowałam, smaczne :)

  • Reply Magda N. 04/10/2016 at 20:25

    Tortilla była w sobotę-mega dobra :D Jutro będą naleśnicory :D jesteś wielka :D

  • Reply Kaa. 05/10/2016 at 13:57

    Suuuper!!! :) A ze zwykłej kaszy manny też wyjdą? W sensie że nie z błyskawicznej?

    • Reply Ania 07/10/2016 at 22:05

      Wychodzą pyszne! Robiłam z nie błyskawicznej-dłużej namaczałam i dałam trochę więcej mleka :)

  • Reply Angelika Wilhelmi 06/10/2016 at 15:10

    To ja dzisiaj! Beda nalesniki ! Shit. nie mam maki… Uratowalas mnie dzisiaj ! :*

  • Reply czytam, kiedy mogę 06/10/2016 at 22:10

    Naleśniki wyszły genialne Ja i moje chłopaki palaszowalismy je jak szaleni ? Dzięki za ten przepis

  • Reply Monika 07/10/2016 at 17:45

    Super są! Właśnie konczymy palaszowac, a mąż! krzyczy o jeszcze raz tyle :)

  • Reply ona 07/10/2016 at 19:24

    własnie wypróbowałam :) naleśniki pycha, dziecko stwierdziło że nawet lepsze niż te tradycyjne ;)

    • Reply Patinka Sz 15/02/2017 at 13:47

      Moja córeczka również je uwielbia , chciałam tylko dodać na wypadek gdyby komuś zabrakły i jajka ( 1 średni banan zastępuje 2 jajka) i są również puszyste,pychotka :) oraz rozdzielam żółtka od białek, białka ubijam z odrobina ilosci soli, sa bardzo puszyste( nie mieszać metalowa łyżką ciasta). Ja również do placków ziemniaczanych, zamiast mąki dodaje właśnie kasze i odrobinke bułki tartej,są lekkie, nie ciemnieje ciasto i domownicy uwielbiają :) Super przepis

      • Reply Maura Żaneta Irena Hirsch 14/09/2017 at 14:03

        Czemu nie można mieszać metalową łyżką? Ja zawsze ciasto mieszam mikserem z metalowymi mieszadłami (nie wiem czy inne istnieją)

  • Reply Ewelina 14/10/2016 at 14:37

    Od dziś będziemy jeść tylko takie naleśniki :-) duuuużo lepsze od tradycyjnych

  • Reply Ilona 30/11/2016 at 16:46

    Pycha ale mało:P

  • Reply Patinka Sz 15/02/2017 at 16:35

    Polecam mniam yummy, zrobione z podwójnej ilości składników dla moich głodomorów :) z budyniem waniliowym na zimno,brzoskwiniami i czekoladą..
    https://uploads.disquscdn.com/images/c764ccb9895f13adcdfec6320dd97113d62679c851a0e4401d179a6cb74ae8e3.jpg

  • Reply hala 08/06/2017 at 21:36

    zamiast mąki dodaje budyń śmietankowy są przepyszne w smaku i do tego puszyste.. i smażę zazwyczaj na suchej patelni.. idealne…

    • Reply Renata 21/06/2017 at 12:05

      Jakie proporcje budyniu do jajek
      i mleka?

  • Reply Anita 09/06/2017 at 14:01

    Robie wszystko wedlug przepisu ale rozlatują mi sie na patelni, co robie źle?

    • Reply Wioletta Boruta 12/06/2017 at 16:55

      Może to jest kwestia mało rozgrzanej patelni. Tak mi się nasunęło. A robię je aktualnie i smażą się fajnie ?

  • Reply Poli 15/07/2017 at 12:25

    Super przepis! Pierwszy sie rozlecial ale reszta wyszla znakomita. Roclecial sie bo wylalam za duzo naraz :)
    Chyba wole te niz z maki

  • Reply Urszula Dębska 12/09/2017 at 16:53

    O super jakie delikatne wyszly! syn juź zjadl 2 z jabłuszkami smażonymi?

Odpowiedz

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.