Jabłka w cieście naleśnikowym to doskonała propozycja na szybkie i pyszne danie, które z pewnością pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli. Ten przepis sprawdzi się zarówno na słodkie śniadanie, jak i zdrową przekąskę w ciągu dnia. Świetnie nadaje się również jako dodatek do szkolnej śniadaniówki. :-)
Połączenie soczystych jabłek z delikatnym ciastem naleśnikowym i aromatycznym cynamonem to prawdziwa uczta dla podniebienia. Z tym przepisem, zrobisz wszystko w mniej niż 30 minut! :-)
Dlaczego warto włączyć jabłka do diety dziecka?
Jabłka są bogate w błonnik, witaminę C i przeciwutleniacze, co czyni je idealnym wyborem dla rosnących dzieci. Ponadto, łatwo dostępne przez cały rok, mogą być bazą do wielu smacznych i zdrowych przekąsek. Smażone w delikatnym cieście naleśnikowym, stanowią atrakcyjną formę podania, którą pokochają dzieci w każdym wieku. Powiem Wam w sekrecie, że dorośli również je uwielbiają. :D (Napisałam to stojąc przed lustrem i oblizując się po nich :D)
Świetnie nadają się do nich zarówno słodkie jabłka jak i kwaskowate. Jabłka ze zdjęć pochodzą z ogrodu w Górach Sowich należącym do mojego Taty, mojego brata i jego rodzinki – Arlety i małej Marcelinki, którzy razem prowadzą Przytulne Siedlisko w Górach Sowich. :-) Jeśli nie macie pomysłu na weekend, to nie wahajcie się ani chwili. Przepiękne miejsce i wyjątkowe krajobrazy. Znowu się rozgadałam. :-) To teraz do konkretów!
Przepis na jabłka w cieście naleśnikowym
Składniki na ok. 18-20 sztuk:
Ciasto naleśnikowe:
- 1 szklanka mąki pszennej (150 g)
- ½ szklanki mleka (125 ml)
- 2 jajka
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
Dodatkowo:
- 4 średniej wielkości jabłka
- cynamon do smaku
- olej rzepakowy do smażenia (lub masło klarowane jeśli macie w domu)
- cukier puder
Przygotowanie krok po kroku:
- Przygotowanie ciasta naleśnikowego:
W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Dodaj jajka, mleko oraz cukier waniliowy, a następnie wymieszaj składniki do uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji. Ciasto powinno być nieco gęstsze niż klasyczne ciasto naleśnikowe, aby dobrze oblepiło jabłka. Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj odrobinę więcej mąki. - Przygotowanie jabłek:
Umyj i obierz jabłka (ja ich nie obieram, ale wiem, że większość dzieci preferuje jednak obrane). Usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój jabłka w grube plastry o grubości około 1 cm. Każdy plaster posyp cynamonem – to dodatek, który podkreśli smak jabłek i nada im dodatkowego aromatu. Ale możesz ten krok pominąć. - Smażenie:
Rozgrzej na patelni masło klarowane lub olej rzepakowy. Każdy plaster jabłka zanurz w cieście naleśnikowym, a następnie smaż na średnim ogniu z obu stron, aż będą złociste i chrupiące. Smażenie powinno trwać około 2-3 minut z każdej strony. - Wykończenie:
Gotowe jabłka w cieście naleśnikowym wykładaj na papierowy ręcznik, aby odsączyć nadmiar tłuszczu. Następnie posyp cukrem pudrem do smaku.
Porady dla rodziców:
- Dla najmłodszych: Dla dzieci, które dopiero uczą się gryźć, możesz pokroić jabłka na mniejsze kawałki i delikatnie zmniejszyć ilość cynamonu lub pominąć go, jeśli maluch nie lubi intensywnych przypraw.
- Wersja na wynos: Jabłka w cieście naleśnikowym świetnie sprawdzą się również jako przekąska do szkoły lub na spacer. Wystarczy zapakować je w pojemnik i posypać cukrem pudrem tuż przed podaniem.
Jabłka w cieście naleśnikowym to prosty przepis, który przypadnie do gustu całej rodzinie. :-) To danie łączy w sobie smakowite owoce, chrupiące ciasto i aromat cynamonu, sprawiając, że będzie idealną propozycją na każdą porę dnia. Sami zresztą zobaczycie, jak szybko zniknie ze stołu!
