• O mnie
  • Kontakt / Współpraca
  • Archiwum
szczesliva
  • Strona główna
  • Podróżniczo
    • Gdzie jest Tata?
    • Polska też jest fajna!
    • Szczesliva podróżuje
    • Close
  • Uroda
    • #AkcjaDetox
    • Szczesliva dba o skórę
    • Szczesliva jest FIT
    • Close
  • Moda
    • Moda dla dzieci
      • To shop or not to shop
      • Close
    • Moda dla mam
    • Close
  • Kulinarnie
    • COOLinarnie
    • COOLinarnie dla maluchów
    • Koktajlovo
    • Close
  • Moim zdaniem
    • BLOGOSFERA
    • Jak nie zwariować na macierzyńskim
    • Kalejdoskop miesiąca by szczesliva
    • Szczesliva po godzinach
    • Szczesliva w CIĄŻY
    • Close
  • Polecane
    • Aplikacje mobilne
    • Dla dziecka
    • Dla blogera
    • Close

Kotlety z cukinii – przepis na zdrowe kotleciki z cukinii dla całej rodziny!

napisała szczesliva • 18/10/2020 • COOLinarnie, COOLinarnie dla maluchów, Kulinarnie

Ten przepis na kotlety z cukinii jest nie tylko prosty, ale również mega szybki! :-) Te zdrowe i wegetariańskie kotleciki z cukinii uwielbia nie tylko mój mąż, ale ostatnio zajadają się nimi również moje dzieci! Jak zrobić te kotleciki z cukinii? Bardzo prosto! :-) P.S. Myślałam, że z cukinią będzie im nie po drodze, ale okazało się, że jest wręcz przeciwnie!

Przepis na kotleciki z cukinii dostałam w zeszłym roku od mojej cioci, która od kiedy pamiętam eksperymentuje z warzywami i potrafi je podać na tysiące sposobów. Zawsze jej zazdrościłam tej umiejętności gotowania i kombinowania – to jest dar, który należy pielęgnować w sobie i próbować przekazywać dalej! ;-)

Jak zrobić te kotlety z cukinii krok po kroku? Wystarczy, że macie w domu wszystkie składniki a dzieci nie dają popalić, to pójdzie Wam bardzo szybko :-) Wczoraj robiłam je wieczorem, kiedy dzieci bawiły się klockami, i spędziłam w kuchni niewiele ponad pół godziny, czyli jest dobrze!

Składniki na kotlety z cukinii:

– 2-3 średniej wielkości cukinie (650-750g)

– 1 średniej wielkości marchewka
– 1 mała cebula
– 2 jajka
– 2 łyżki tartej bułki

– 100g ugotowanej kaszy jaglanej (ja mam zawsze jej zapas w lodówce, bo sporo z nią kombinuję :P), ostudzonej, i bardzo dobrze odsączonej
– 2 łyżki natki pietruszki (posiekanej)
– 2 łyżki koperku (posiekanego, można zrezygnować z niego, jeśli np. dzieci za nim nie przepadają :P)
– 0,5 łyżeczki kminu rzymskiego mielonego

– szczypta gałki muszkatołowej
– 1 łyżeczka kolendry (mielonej) albo 1 łyżka kolendry świeżej (posiekanej)
– 0,5 łyżeczki suszonego czosnku albo 1 ząbek świeżego czosnku (posiekanego)
– 1 łyżka oleju z pestek winogron (może być inny olej zamiennie)
-pieprz i sól do smaku

Będziecie też potrzebować bułkę tartą i olej do smażenia (chyba, że zdecydujecie się na pieczenie kotlecików w piekarniku, to olej nie będzie potrzebny).

Jak zrobić kotlety z cukinii?

– zetrzyjcie cukinię na tarce o dużych oczkach (nie musicie jej obierać ze skórki) i przełóżcie ją do miski. Dodajcie sól, dobrze przemieszajcie.

– zetrzyjcie marchewkę na tarce o średnich oczkach i dodajcie do miski, w której jest cukinia.

– cebulę posiekajcie drobno

– rozgrzejcie na patelni olej, dodajcie sól i pieprz, dorzućcie posiekaną cebulę i zeszklijcie ją na małym ogniu

– odciśnijcie nadmiar soków ze startej cukinii i marchewki (to ważny krok, aby kotlety się dobrze trzymały podczas smażenia)

– do miski z cukinią i marchewką dorzućcie kaszę jaglaną i resztę składników. Dobrze wymieszajcie, aż stworzy się jednolita masa. Dosólcie masę i dopieprzcie ją do smaku, jeśli potrzeba.

A następnie:

  1. Przygotujcie dużą deskę do krojenia, to na niej będziecie kłaść uformowane kotleciki :-)
  2. Przygotujcie miskę z wodą i zwilżając w niej dłonie formujcie kotleciki o dowolnej wielkości, ale takie by nie były grubsze niż 1-1,5 cm
  3. I smażcie kotleciki z każdej strony aż do momentu, w którym będą ładnie zarumienione :-)
  4. Jeśli wolicie piec je w piekarniku, to rozgrzejcie piekarnik do 220 stopni i pieczcie je ok. 20-25 minut. Jeśli zrobiliście je jednak ciut grubsze niż polecałam, to wydłużcie czas pieczenia o 5-10 minut przewracając je na drugą stronę po ok. 15 minutach. :-)

Smacznego!

P.S. Jeśli udało się Wam zobaczyć dzisiejszy przepis, zostawcie po sobie ślad na Facebooku czy w komentarzu  ❤ Możecie też go podać dalej udostępniając go na swojej tablicy, dzięki czemu przepis się Wam nie zgubi :-)

 

jak zrobić kotleciki z cukiniijak zrobić kotlety z cukiniikotleciki z cukiniikotleciki z cukinii przepiskotlety z cukiniikotlety z cukinii przepisprzepis na kotleciki z cukiniiprzepis na kotlety z cukiniiwegańskie kotlety z cukiniiwegetariańskie kotlety z cukinii
METODA nauki j.angielskiego 🇬🇧, dzięki której mój nieśmiały syn PRZEŁAMAŁ SIĘ❗ 💪 I pokochał j.angielski❗❤️
2 PRZEDMIOTY, bez których jako mama NIE WYOBRAŻAM już sobie życia❗💪 Ty też?! 😅

Podobne wpisy

  • Przepis na zdrowe i pyszne batony muesli dla całej rodziny!

  • Pieczone rzodkiewki – wspomagają leczenie infekcji i oczyszczają nos i zatoki

  • Chipsy z marchewki 🥕 – szybki i prosty przepis dla całej rodziny

  • Naleśniki amerykańskie – prosty przepis na prawdziwe American Pancakes

Wpadnij do mnie też tutaj:

Wyszukiwarka

Archiwum

SZCZESLIVA.PL to blog afirmujący życie. Lekko parentingowy, lifestylowy, z podróżami w tle. Tutaj zobaczysz nasz rodzinny kalejdoskop, nasz miejski lifestyle i zwiedzisz z nami ciekawe miejsca.
Magda

FACEBOOK

FACEBOOK

Najnowsze wpisy

  • Niby nic wielkiego, ale jednak❗

    22/02/2021
  • 6 BŁĘDÓW popełnianych (nieświadomie 😱) przez rodziców, gdy ich dzieci CHORUJĄ❗🤒 😱

    16/02/2021
  • Panowie, doceniajmy się!

    08/02/2021
  • Sposób, dzięki któremu o wiele RZADZIEJ KŁÓCĘ SIĘ z moim Mężem❗;-)

    01/02/2021
  • Mój mąż odszedł do innej.

    30/01/2021
  • NIE LITUJMY się nad facetem, który musiał sam ZOSTAĆ z dziećmi w domu na kilka godzin❗

    20/01/2021
  • Kto ani razu nie zamknął się w łazience przed dziećmi – niech pierwszy rzuci kamieniem. ;-)

    19/01/2021
  • Możesz się ze mną nie zgadzać. Ale nie masz prawa mnie obrażać.

    18/01/2021

Popularne posty

20 zabobonów na temat dzieci, od których włos jeży się na głowie.

24/05/2017
01

Jak nazwiemy nasze trzecie dziecko?

10/08/2017
02

Mit dotyczący skóry małego dziecka, w który rodzice nie powinni wierzyć.

14/03/2018
03

Tagi

aplikacje dla rodziców aplikacje na telefon bajki dla dzieci blogi parentingowe blog parentingowy chłopiec ciąża dzieci dziecko gdzie jest tata jak zrobić płyn antybakteryjny karmienie piersią Kraków macierzyństwo małżeństwo najlepsze blogi parentingowe podróże z dzieckiem post sponsorowany projekt 52 przepis reklama szczesliva Tata podróżuje Trochę Ciążowej Prywaty WSPÓŁPRACA

Najnowsze komentarze

  • Katarzyna Ura o Najgłupsze pytanie a propos moich dzieci, jakie zadała mi niejaka Angela!
  • Janka o Coś niezwykle ważnego, co każda kobieta powinna mieć zagwarantowane po porodzie!
  • Lukasz Pawlowski o Dzisiaj dam coś każdej kobiecie. Obiecaj tylko, że to wykorzystasz!
  • Wodzynianka o Najgłupsze pytanie a propos moich dzieci, jakie zadała mi niejaka Angela!
  • melanii o O tym, jak Czytelniczka Ania po 10 latach małżeństwa podjęła decyzję, której nikt się nie spodziewał.
Ta strona korzysta z plików cookie ("ciasteczka"). Pozostając na niej, wyrażasz zgodę na korzystanie z cookies.

Najnowsze wpisy

  • Niby nic wielkiego, ale jednak❗
  • 6 BŁĘDÓW popełnianych (nieświadomie 😱) przez rodziców, gdy ich dzieci CHORUJĄ❗🤒 😱
  • Przepis na PAMPUCHY (inaczej: parowańce, pyzy, kluski na parze) – SMAK DZIECIŃSTWA❗❤️
  • Panowie, doceniajmy się!
  • Przepis na zdrowe i pyszne batony muesli dla całej rodziny!

WAŻNY KOMUNIKAT

Wszystkie treści opublikowane na www.szczesliva.pl mają wartość wyłącznie informacyjną. W żadnym wypadku nie mogą zastąpić indywidualnej porady lekarskiej, psychologicznej, prawniczej ani też żadnej innej.
Facebook Twitter Instagram Pinterest Google Plus

COPYRIGHT © 2018 szczesliva.pl
    »
    «