Placuszki z bobu to świetna propozycja na letni obiad, kolację lub zdrową przekąskę dla dzieci i dorosłych. Dzięki dodatkowi świeżej mięty lub natki pietruszki zyskują nie tylko na smaku, ale i na wartości odżywczej. Sprawdzą się również w wycieczkowym lunchboxie czy na pikniku! :-)
Ta wegańska pasta z bobu nie tylko jest wyjątkowo smaczna, ona też jest banalnie szybka w wykonaniu. Przepis na hummus z bobu wymyśliłam dwa lata temu właściwie na poczekaniu, kiedy po ugotowaniu bobu i napełnieniu brzuszków moich najmłodszych, zostało mi jeszcze sporo bobu w durszlaku. ;-)
