Całą rodziną uwielbiamy te chipsy z marchewki. Przepis na te chipsy marchewkowe jest bardzo prosty i za każdym razem, gdy ktoś z rodziny do nas przyjeżdża a ja je serwuję, to dostają pytania, jak zrobić czipsy z marchewki, aby smakowały. Nic trudnego, naprawdę! Przepis jest szybki, prosty i wszystkie ceregiele trwają naprawdę krótko. ;-)

Moje dzieci uwielbiają te chipsy z marchewki w towarzystwie sosu czosnkowego domowej roboty. Z kolei Starszak chyba najbardziej je lubi z ketchupem. :-) Mój mąż zajada się chipsami marchewkowymi bez dodatków, tak jak i ja.

Przepis na chipsy z marchewki – składniki

• 2 duże marchewki
• 3-4 łyżki oleju rzepakowego albo oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku, świetnie też smakują obruszone przyprawą, która nazywa się „Zatar” (na bazie tymianku i prażonego sezamu)

Jak zrobić chipsy z marchewki krok po kroku:

1. Marchewkę myjemy, obieramy ją i kroimy na cieniutkie plastry. To bardzo ważne, aby te plastry były cieniutkie, czyli o grubości ok. 1 mm. Najlepiej do tego celu użyć tarki bądź tzw. mandoliny do warzyw
2. Pokrojone w plasterki marchewki wrzucamy do miski i mieszamy dokładnie z olejem bądź oliwą tak, by olej równomiernie był wymieszany a plasterki pokryte.
3. Piekarnik ustawiamy na temperaturę 130 stopni z termoobiegiem, jeśli nie macie termoobiegu to na 140 stopni.
4. W czasie gdy piekarnik się nagrzewa rozkładamy papier od pieczenia na blasze i plastry marchewki układamy rzędami tak by się nie sykały i nie były sklejone.
5. Do nagrzanego piekarnika wkładamy blachę z plastrami i pieczemy. Z dwóch marchewek wyjdą nam ok. 2 blachy. Możemy piec je w dwóch turach bądź w jednej turze (co 10 minut zmieniając ułożenie blach (góra-dół). Wtedy możliwe, że trzeba będzie o 5-10 minut wydłużyć czas pieczenia, gdyż podczas zmiany położenia blach będzie nam temperatura trochę uciekać. ;-)
6. Pieczemy 1 godzinę, ale czas może się różnić w zależności od tego, jakie plastry ukroicie. Po 30 minutach sprawdzamy, czy są już przyrumienione. Jeśli nie są, to zwiększamy o 10-20 stopni temperaturę pieczenia na ostatnie 5-10 minut, co chwilę zerkając i sprawdzając, jak się zachowują, i jak wyglądają.
7. To normalne, że plasterki bardzo się skurczą. :-)
8. Po wyjęciu z piekarnika posypujemy solą i innymi przyprawami do smaku. Polecam bazylię i oregano również. :-)

PS. Jeśli udało się Wam zobaczyć dzisiejszy przepis, to będzie mi niezmiernie miło, jeśli zostawcie po sobie ślad na Facebooku czy w komentarzu.  ❤ Jeśli macie ochotę puścić go dalej w świat – z góry dziękuję! :* Może przyda się jeszcze innym dziewczynom! :*